Pizzaïolo / Pizzaïola

CHEZ LAURETTE; Honfleur; Sur place; EUR 1 800 - 2 400; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ LAURETTE à Honfleur recherche un pizzaïolo passionné pour un CDI. Vous préparerez et cuirez les pizzas selon les recettes et les standards du restaurant, gérez les stocks et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché : expérience en pizzaïolo appréciée mais les motivés et prêts à apprendre seront les bienvenus; capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur.

Qualifications

• Expérience en pizzaïolo appréciée, mais motivé et prêt à apprendre.
• Connaissance des techniques de fabrication de pizzas et des différents types de pâtes.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pizzas selon recettes et standards du restaurant.
• Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola passionné(e) pour rejoindre notre équipe en Contrat à Durée Indéterminée. Vous travaillerez 39 heures par semaine avec deux jours de repos consécutifs.Le poste est en coupure, ce qui signifie que vous travaillerez en horaires décalés, incluant des soirées, des week-ends et des jours fériés selon les besoins du restaurant.Missions principales :Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.Profil recherché :Expérience préalable en tant que pizzaïolo est un plus, mais nous sommes ouverts aux candidats motivés et prêts à apprendre.Connaissance des techniques de fabrication de pizzas et des différents types de pâtes.Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.Dynamisme, rigueur et passion pour la gastronomie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle