Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

France Travail; Inzinzac-Lochrist; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de production 0,10 € par pizza

Intéressement / participation

Téléphone mobile

Résumé du poste

France Travail recherche un pizzaiolo/pizzaïola confirmée pour assurer la production des pizzas destinées aux distributeurs automatiques. Vous travaillez en autonomie et organisez votre production tout en respectant les protocoles.

Maîtrise de l’ouverture des pâtons à la main et des techniques napolitaines requise; 1 an d’expérience souhaitée. Horaires variables, embauche en CDD, rémunération attractive.

Qualifications

• Maîtriser l’ouverture des pâtons à la main et les techniques napolitaines.
• Expérience d’au moins 1 an en pizzaiolo confirmé.
• Capacité à travailler en autonomie et à organiser son travail.

Responsabilités

• Préparer et confectionner les pizzas destinées aux distributeurs.
• Ouvrir les pâtons à la main et assurer la mise en place des ingrédients.
• Réaliser des pizzas napolitaines et veiller à la qualité et l’hygiène.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Précision

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Outils

Four à pizza

Description du poste

Pizzaïolo confirmé / Pizzaïola confirmée (H/F)Nous recherchons un(e) pizzaïolo / pizzaïola confirmé(e) pour assurer la production de pizzas destinées à être ensuite livrées dans nos distributeurs automatiques.Le poste s'adresse à une personne autonome, rigoureuse et expérimentée, capable de gérer seule l'ensemble de la production. Tout les protocoles de productions et recettes sont définis. Utilisation de produit locaux principalement pour des pizzas made in BZHVos missions :Passer vos commande régulière sur cadencier,Préparer et confectionner les pizzas destinées aux distributeurs,Ouvrir les pâtons à la main,Réaliser des pizzas de type napolitain,Assurer la préparation et la mise en place des ingrédients,Organiser votre production de manière autonome,Veiller à la régularité et à la qualité des pizzas produitesMaintenir le laboratoire et le poste de travail propresRespecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :Nous recherchons impérativement un(e) pizzaïolo / pizzaïola confirmé(e) maîtrisant l'ouverture des pâtons à la main et les techniques de fabrication de pizzas de type napolitain.Vous devez être capable de travailler seul(e) et en toute autonomie.Le poste nécessite une bonne organisation, de la régularité dans la production et un réel souci de la qualité.Horaires :Les horaires de travail sont variables et adaptables, avec une certaine souplesse dans l'organisation du temps de travail.Rémunération :2 000 € nets par moisPrime de production de 0,10 € par pizza produiteCette rémunération permet de valoriser directement votre productivité en complément du salaire fixe.

Type de contrat CDD - 3 MoisContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journéeTravail selon un rythme irrégulier et des pics d'activitéSalaire

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros - prime 10c par pizza
• Primes
• Intéressement / participation
• Téléphone mobile
• prime 10c par pizza

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
• Types de pâtes à pizza

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs