Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Aurillac-Emplois; Aurillac; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos deux jours par semaine

Job summary

Aurillac-Emplois recherche un(e) Pizzaiolo/Pizzaiola pour lancer notre nouveau restaurant pizzeria à Aurillac. Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous préparerez et pétrisserez les pâtes selon notre recette signature et veillerez à l'hygiène selon HACCP.

Vous avez au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire et maîtrisez le four à gaz rotatif; les horaires sont de 8h30 à 14h et 18h à 22h, avec 2 jours de repos par semaine; le salaire sera défini selon expérience.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise du four à gaz rotatif.
• Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Préparation et pétrissage des pâtes selon notre recette signature.
• Gestion des mises en place et respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Collaboration active avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Skills

Cuire pizza

Four gaz rotatif

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Job description

En avril 2027, nous ouvrirons sur Aurillac les portes de notre tout nouveau restaurant pizzeria. Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/Pizzaiola qualifié(e) pour intégrer notre équipe de lancement.

Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous assurerez les missions suivantes :

• Préparation et pétrissage des pâtes selon notre recette signature.
• Gestion des mises en place et respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP).
• Collaboration active avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Votre profil :

• Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire.
• L'utilisation du four à gaz rotatif est un de vos points forts.
• Rigueur, organisation, capacité à travailler en équipe et respect des cadences de service.

Conditions et avantages :

• Horaires : 08h30 - 14h00 / 18h00 - 22h00.
• Repos garantis : 2 jours de repos par semaine (selon planning).
• Rémunération : Salaire attractif, défini selon votre expérience et votre profil.

Envie de relever le défi ?

Experience: 3 An(s)Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociauxListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.