Pizzaïolo / Pizzaïola

HOTELRESTAUJOB; Aurillac; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB ouvre en avril 2027 sur Aurillac un nouveau restaurant pizzeria et recherche un pizzaiolo/pizzaiola qualifié pour intégrer l'équipe de lancement. Le poste s'exerce en cuisine, avec mise en place et préparation de pâtes selon notre recette signature.

Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable d’établissement, en respectant les normes HACCP et en collaborant avec l’équipe pour offrir un service fluide et de qualité.

Qualifications

• Expérience min. 3 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise du four à gaz rotatif souhaitée.
• Rigueur et sens de l'organisation nécessaires.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes selon la recette.
• Gérer les mises en place et respecter les normes d'hygiène (HACCP).
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide.

Skills

Expérience 3 ans

Four à gaz rotatif

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

En avril 2027, nous ouvrirons sur Aurillac les portes de notre tout nouveau restaurant pizzeria.
Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/Pizzaiola qualifié(e) pour intégrer notre équipe de lancement.

Sous la responsabilité du responsable d’établissement, vous assurerez les missions suivantes :

• Préparation et pétrissage des pâtes selon notre recette signature.
• Gestion des mises en place et respect rigoureux des normes d’hygiène (HACCP).
• Collaboration active avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Votre profil :

• Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire.
• L’utilisation du four à gaz rotatif est un de vos points forts.
• Rigueur, organisation, capacité à travailler en équipe et respect des cadences de service.

Conditions et avantages :

• Horaires : 08h30 – 14h00 / 18h00 – 22h00.
• Repos garantis : 2 jours de repos par semaine (selon planning).
• Rémunération : Salaire attractif, défini selon votre expérience et votre profil.