Pizzaïolo / Pizzaïola

ALA PID'ZA; Arrondissement de Toulon; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ALA PID'ZA, à Provence-Alpes-Côte d'Azur, ouvre un nouvel établissement de pizzas sur place et à emporter le 20 octobre. Nous recherchons un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, capable de réaliser pizzas selon recettes et standards, tout en respectant les règles d'hygiène.

Missions: préparation et cuisson, accueil clients, mise en place et nettoyage. Contrat CDI, 35h/semaine, travail les soirs et week-ends. Salaire selon expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que pizzaiolo.
• Connaissance des techniques de fabrication de pizzas et des différents types de pâtes.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Accueil et conseil des clients.
• Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler en équipe

Rigueur et organisation

Description du poste

Pour l'ouverture le 20 octobre d'un nouvel établissement de vente de pizzas sur place et à emporter, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.Missions principales :Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Accueil et conseil des clients.Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.Profil recherché :Expérience confirmée en tant que pizzaiolo.Connaissance des techniques de fabrication de pizzas et des différents types de pâtes.Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.Compétences requises :Connaissance des normes HACCP.Capacité à travailler sous pression.Sens de l'organisation et de la rigueur.Conditions de travail :Horaires :- Mardi-jeudi-samedi-dimanche de 11h à 15h et de 18h à 21h30- Mercredi et vendredi : de 18h à 21h30Poste à pourvoir pour le 20 octobreSalaire selon expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expérience

Expérience

• 1 An(s) - En pizzéria Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide