Pizzaïolo/ livreur H/F

Pizza Carré; Boulay; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Pizza Carré Boulay recherche un Pizzaiolo polyvalent chargé de confectionner les pizzas, de la mise en place et de la cuisson, tout en veillant à la qualité, à la fraîcheur et au respect des normes d'hygiène.

Vous travaillerez en équipe pour garantir un service rapide et efficace, avec prise de commande et encaissement; vous devrez préparer les pâtes, garnir, cuire les pizzas et respecter les règles sanitaires.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou restauration, idéalement en pizzaiolo.
• Bonne connaissance des techniques de préparation et cuisson des aliments.
• Sens du détail et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en assurant une qualité constante.
• Gestion du stress dans un environnement dynamique.
• Esprit d'équipe et enthousiasme pour le métier de pizzaiolo.
• Disponibilité pour horaires décalés, weekends et soirées.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza, garnir avec des ingrédients frais et variés selon les recettes établies
• Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures recommandés
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients, vérifier leur fraîcheur et leur qualité
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards sanitaires
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et une satisfaction client optimale

Connaissances

Pizzaiolo

Hygiène alimentaire

Travail d'équipe

Description du poste

En tant que Pizzaiolo, vous êtes amené à vous occuper de la confection des pizzas, de la mise en place et de la cuisson tout en assurant la qualité, la fraîcheur et la respectabilité des normes d'hygiène. Vous êtes polyvalent sur le poste , confection , prise de commande , encaissement. Vous travaillerez en équipe pour garantir un service rapide et efficace, tout en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire. Ce que vous ferez Préparer la pâte à pizza, garnir avec des ingrédients frais et variés selon les recettes établies

Ce que vous ferez

• Préparer la pâte à pizza, garnir avec des ingrédients frais et variés selon les recettes établies


• Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures recommandés


• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus


• Gérer l'approvisionnement en ingrédients, vérifier leur fraîcheur et leur qualité


• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards sanitaires


• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et une satisfaction client optimale

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire


• Connaissance approfondie des techniques de préparation alimentaire, cuisson et manipulation des aliments


• Sens aigu du détail, rigueur et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante


• Bonne gestion du stress dans un environnement dynamique


• Esprit d'équipe, motivation et enthousiasme pour le métier de pizzaiolo


• Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les weekends et soirs

Vous serez également amené à participer à la livraison des pizzas vous devez donc être en possession du permis B. La pizzeria est fermée le mercredi, prise de poste à partir de 17h, emploi du temps à définir sur la rotation des week-ends