Pizzaiolo (H/F)

LA SCUSA; Pont-Péan; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LA SCUSA, restaurant pizzéria et spécialités italiennes, recherche un pizzaïolo expérimenté pour un CDI en 39H/semaine à Pont-Péan (Bretagne). Responsable de la mise en place, confection et cuisson des pizzas selon recettes italiennes, avec pâte maison préparée 24h auparavant.

Poste en horaires coupés midi et soir, travail les week-ends et fêtes. Salaire brut mensuel autour de 2500 € sur 12 mois, compléments santé et restauration sur place."

Qualifications

• 2 ans d'expérience pizza ou boulangerie exigés.
• Former une pâte à pizza selon recettes précises.
• Cuire une pizza au four et assurer le bon dressage des pizzas.

Responsabilités

• Confectionner les pizzas (mise en place, pâte maison, garniture, cuisson).
• Gérer le poste avec rigueur et propreté.
• Aider éventuellement en plonge et en cuisine si besoin.

Connaissances

Pizzaïolo expérimenté

Esprit d'équipe

Formation

2 ans d'expérience pizza/boulangerie

Description du poste

Urgent : poste à pourvoir de suite !Vous êtes expérimenté(e). Vous maitrisez le savoir faire "pizzaïolo" ?Vous serez chargé de la confection des pizzas :- mise en place- confection de la pâte entièrement faite maison, 24h minimum la veille, façon Italienne avec des produits frais Italiens- garnissage des pizzas- cuisson des pizzas- nettoyage du poste de travail- aide en plonge- aide en cuisine si besoinEn moyenne, vous confectionnerez de 50 pizzas à 70 pizzas par jour.Vous êtes entièrement responsable de votre poste. Des notions en cuisine, en plus de la maîtrise de la pizza serait appréciée.L'équipe est composée de trois personnes en cuisine.Conditions de travail :- Poste en coupure midi et soir- Horaires : de 9h30 à 14h30 et de 18h à 22h30 parfois plus tard en fonction de l'activitéL'établissement est fermé mercredi et dimanche, et une soirée en plus le lundiEntreprise avec bonne ambiance générale

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Pizza ou boulangerie Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

6 à 9 salariés

Restaurant pizzéria et spécialités italiennes