Pizzaiolo Italien — Créatif, Esprit d'Équipe, Week-ends Libres

Sodexo; Vélizy-Villacoublay; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle gratuite

Remboursement frais de transport

Week-ends libres

Job summary

Sodexo souhaite recruter un cuisinier pizzaiolo en CDD pour notre site de Vélizy-Villacoublay (78). Vous avez le feu sacré pour la cuisine italienne et vous rêvez de façonner chaque jour des pizzas savoureuses à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et dynamique.

Vous serez intégré(e) à une brigade engagée, en coordination avec le Chef de Cuisine et l’équipe, et vous contribuerez au respect des fiches techniques, des règles HACCP et des délais de service.

Qualifications

• Première expérience réussie en pizzaiolo(ère).
• Rigueur, autonomie et passion pour la cuisine italienne.
• Équipe et environnements dynamiques favorisés.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les pizzas selon fiches techniques et recettes.
• Préparer la pâte : pétrissage, division, boulage, fermentation et étalage; mise en place des sauces et garnitures.
• Assurer la cuisson des pizzas et garantir qualité, régularité et présentation.
• Adapter la production à la fréquentation pour limiter ruptures et gaspillage.
• Participer au réassort et maintenir une offre attractive tout au long du service.
• Accueillir et servir les clients au stand selon l’organisation du restaurant.

Skills

Expérience pizzaiolo

Rigueur

Autonomie

Cuisine italienne

Esprit d'équipe

Job description

Sodexo souhaite recruter un cuisinier pizzaiolo en CDD pour notre site de Vélizy-Villacoublay (78). Vous avez le feu sacré pour la cuisine italienne et vous rêvez de façonner chaque jour des pizzas savoureuses à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et dynamique.

Vous serez intégré(e) à une brigade engagée, en coordination avec le Chef de Cuisine et l’équipe, et vous contribuerez au respect des fiches techniques, des règles HACCP et des délais de service.