Pizzaiolo H/F

Tripletta Croix-Rousse; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert chaque jour travaillé

Primes sur objectifs

Partage des tips

Résumé du poste

Tripletta Croix-Rousse à Lyon recherche un pizzaiolo passionné pour rejoindre l’équipe. Vous maîtrisez le cycle de production, du réception des matières premières à l’envoi des pizzas, tout en respectant les règles d’hygiène et les standards de l’enseigne.

Une première expérience en cuisine est souhaitée, sens de l’équipe, rapidité et rigueur. Rémunération mensuelle entre 1 750 € et 2 000 €, CDI à 39 heures/semaine, planning 2 journées en coupure/3 journées en continu; repas offerts et primes

Qualifications

• Vous disposez d’une première expérience derrière les fourneaux (idéalement pizza/boulangerie).
• Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Responsabilités

• Maîtriser l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l’envoi des produits.
• Participer à l’ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
• Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
• Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo.
• Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées !

Connaissances

Expérience cuisine

Esprit d'équipe

Description du poste

Tripletta, c’est une famille née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.
Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Notre établissement Lyonnais recherche un PIZZAIOLO pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

• Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène, vous maitrisez l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l’envoi des produits.
• Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
• Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
• Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo.
• Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées !

Profil recherché :

• Vous disposez d’une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d’une première expérience en pizza voire en boulangerie).
• Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Informations complémentaires :

• Rémunération : 1750 € - 2000 € selon expérience
• Contrat : CDI - 39 heures par semaine
• Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu
• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé
• Rémunération variable : Primes sur objectifs + partage des tips au pot commun
• Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail

Type d\'emploi : Temps plein

Rémunération: 2248,00€à2479,00€par mois

Lieu du poste : En présentiel