Pizzaiolo Artisan Expérimenté — Pizzas Parfaites, Service Rapide

PIZZA RICCI; Saint-Paul; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Résumé du poste

PIZZA RICCI à Saint-Paul recherche un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) autonome et passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous préparerez les pâtes, les ingrédients et réalisés l'étalage des pizzas, avec une cuisson maîtrisée au four électrique.

Le poste propose un CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, travail le week-end, rémunération brute de 14,2 € de l'heure et repas fournis. Profil recherché: 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire, rigueur et esprit d'équipe, respect

Qualifications

• Expérience 2–3 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise complète de la chaîne de fabrication de la pizza artisanale.
• Rapidité d'exécution, esprit d'équipe et rigueur.

Responsabilités

• Préparation des pâtes: pétrissement et maturation.
• État de fraîcheur et découpe des ingrédients; mise en place du poste.
• Confection, étalage et garniture des pizzas; cuisson au four électrique.
• Respect des normes HACCP et nettoyage de l'espace de travail.
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs.

Connaissances

Pétrissage pâte

Cuisson pizza

Hygiène HACCP

Gestion stocks

QHSSE respect

Préparation ingrédients

Présentation pizzas

Gestion temps cuisson

Équipements pro

Formation

Employé qualifié

Description du poste

PIZZA RICCI à Saint-Paul recherche un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) autonome et passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous préparerez les pâtes, les ingrédients et réalisés l'étalage des pizzas, avec une cuisson maîtrisée au four électrique.

Le poste propose un CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, travail le week-end, rémunération brute de 14,2 € de l'heure et repas fournis. Profil recherché: 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire, rigueur et esprit d'équipe, respect