Pizza kebab (H/F)

UMAY; Claye-Souilly; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

UMAY recherche un cuisinier/pizzaïolo expérimenté pour intégrer son équipe de restauration. Vous confectionnez des pizzas italiennes et des kebabs, gérez le flux en périodes d'affluence et assurez la qualité tout en respectant les normes d'hygiène et d'organisation.

Profil idéal: expérience confirmée, sens de l'équipe et capacité à s'adapter. Salaire mensuel brut entre 1900 et 2200 euros, travail en journée, week-ends et jours fériés selon planning.

Qualifications

• Expérience confirmée dans confection de pizzas italiennes et kebabs.
• Capacité à gérer le flux lors des pics d'activité.
• Rigoureux et méthodique, respect des standards de cuisine.
• Bon esprit d'équipe et bonne dynamique du service.

Responsabilités

• Préparer et cuire pizzas et kebabs selon les recettes.
• Gérer les flux pendant les périodes d'affluence.
• Maintenir l'organisation et l'hygiène de la cuisine et du poste de travail.
• Présenter et décorer les plats selon les consignes.
• Adapter les recettes selon besoins et règles QHSSE.

Connaissances

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Entretenir équipement

Nettoyage poste de travail

Décoration pizzas

Hygiène alimentaire

Gestion flux service

Dressage et présentation

Adapter recettes

Règles QHSSE

Description du poste

Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier / Pizzaïolo expérimenté pour intégrer notre équipe de restauration.Vos missions et profil :- Vous justifiez d'une expérience confirmée dans la confection de pizzas italiennes et la préparation de kebabs.- Gestion du flux : Vous êtes capable d'évoluer avec aisance lors des périodes de forte affluence en faisant preuve de rapidité et d'une grande efficacité.- Organisation : Rigoureux et méthodique, vous garantissez la qualité des préparations tout en respectant les standards d'organisation de la cuisine.Savoir-être : Doté d'un excellent esprit d'équipe, vous contribuez à la cohésion et à la bonne dynamique du service.Atouts complémentaires : La maîtrise des langues suivantes est un véritable plus pour notre établissement : turc, kurde ou persan.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H35/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Nettoyer son poste de travail après utilisation Cette compétence est indispensable
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée Cette compétence est indispensable
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes Cette compétence est indispensable
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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