Pizza Chef de Partie – Ski Résort avec Logement Inclus

Fahrenheit Seven; Les Belleville; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge dans la vallée

Résumé du poste

Le Roc Seven Les Menuires recrute en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef Pizzaiolo, vous assurerez l’organisation et les préparations de pizza, en veillant au respect des fiches techniques et des standards d’hygiène.

Vous rejoignez une équipe dynamique dans un cadre unique sur les pistes, avec une ouverture internationale et du logement pris en charge. Ce poste offre une expérience conviviale et des perspectives d’évolution au sein du groupe

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des services importants.
• Respect des fiches techniques et des normes HACCP.
• Bonne gestion du stock et du matériel.
• Rigueur et sens de l'hygiène irréprochable.

Responsabilités

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel.
• Assurer les sorties de l’économat et du stock selon les fiches techniques.
• Appliquer les directives de fabrication, qualité et présentation des plats.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Gestion du service

Adaptabilité

Bon esprit d'équipe

Description du poste

Le Roc Seven Les Menuires recrute en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef Pizzaiolo, vous assurerez l’organisation et les préparations de pizza, en veillant au respect des fiches techniques et des standards d’hygiène.

Vous rejoignez une équipe dynamique dans un cadre unique sur les pistes, avec une ouverture internationale et du logement pris en charge. Ce poste offre une expérience conviviale et des perspectives d’évolution au sein du groupe