pétrisseur en industrie alimentaire (h/f/d)

Samsic Emploi; Joigny; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Samsic Emploi cherche un pétrisseur dans l'industrie agroalimentaire pour être au cœur du processus de fabrication, garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous préparerez les pâtes selon les recettes, contrôlerez les paramètres de pétrissage, superviserez et entretenuerez les équipements, rédigerez les rapports de production et contribuerez à l'amélioration continue des méthodes tout en respectant les règles de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les pâtes selon les recettes de l'entreprise.
• Contrôler les paramètres de pétrissage (temps, température et humidité).
• Surveiller et entretenir les équipements pour garantir leur fonctionnement.
• Rédiger des rapports de production pour améliorer les process et garantir les objectifs de productivité et de qualité.
• Participer à l'amélioration continue des méthodes de travail et respecter les règles de sécurité alimentaire.

Description du poste

Rejoignez une entreprise leader dans le secteur de l'industrie agroalimentaire en tant que pétrisseur. Vous serez au cœur du processus de fabrication, garantissant la qualité et le respect des normes agroalimentaires. Vos tâches comprendront :

• La préparation des pâtes selon les recettes spécifiques de l'entreprise.
• Le contrôle des paramètres de pétrissage tels que le temps, la température et l'humidité pour assurer une texture parfaite du produit final.
• La supervision et l'entretien des équipements pour garantir leur fonctionnalité optimale et prévenir les pannes.
• La rédaction de rapports de production pour améliorer les process et garantir le respect des objectifs de productivité et de qualité.
• Vous participerez activement à l'amélioration continue des méthodes de travail et respecterez les règles de sécurité alimentaire en vigueur.

Cette opportunité vous permettra d'évoluer dans un environnement dynamique, au sein d'une entreprise soucieuse de l'innovation et de la satisfaction de ses clients.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.