Pâtissier(se) Expert en Décoration & Production (CDD)

France Travail; Gisors; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail cherche un pâtissier/ère pour travailler en 42 heures par semaine, du mercredi au dimanche avec des jours fériés non travaillés. Contrat CDD de 6 mois, avec possibilité de renouvellement. Une expérience en chocolat est un atout et une mutuelle AG2R est proposée.

Le poste exige une connaissance des techniques classiques et des règles d'hygiène strictes, et demande une capacité à travailler en équipe tout en respectant les recettes et les délais.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie exigée; 12 mois minimum
• Confectionner et décorer des pâtisseries selon recettes
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

• Confectionner et monter les pâtisseries selon les recettes traditionnelles
• Décorer les pièces pour présentation et ventes
• Préparer crèmes pâtissières et garnitures
• Planifier la production selon les commandes
• Maintenir l'hygiène et la propreté des postes et équipements

Connaissances

Pâtisserie générale

Montage et décoration

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation de production

Esprit d'équipe

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Outils

Pétrin mécanique

Machines de cuisson

Description du poste

France Travail cherche un pâtissier/ère pour travailler en 42 heures par semaine, du mercredi au dimanche avec des jours fériés non travaillés. Contrat CDD de 6 mois, avec possibilité de renouvellement. Une expérience en chocolat est un atout et une mutuelle AG2R est proposée.

Le poste exige une connaissance des techniques classiques et des règles d'hygiène strictes, et demande une capacité à travailler en équipe tout en respectant les recettes et les délais.