Pâtissier - Production & Décoration (CDD 6 mois)

MAISON ALGLAVE; Gisors; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle AG2R

Prime de blanchiment

Résumé du poste

MAISON ALGLAVE recrute un pâtissier pour travailler en 42 heures semaine, en CDD de 6 mois avec possibility de renouvellement jusqu’au CDI. Le poste nécessite une expérience d’au moins 2 ans en pâtisserie et une bonne maîtrise des techniques et décorations.

Vous travaillerez les weekends et jours fériés, avec une mutuelle AG2R et une prime de blanchiment selon les besoins de l’atelier.

Qualifications

• Expérience exigée en pâtisserie artisanale ou industrielle.
• Maîtrise des techniques de base et de décoration.
• Bonnes notions d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner des pâtisseries selon les commandes et les fiches techniques.
• Maintenir la propreté des postes et des espaces de travail.
• Planifier les opérations de production et gérer les priorités.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Confection pâtisserie

Décoration gâteau

Doser ingrédients

Fermentation pâtes

Planification production

Hygiène et sécurité alimentaire

Connaissance des farines et additifs

Formation

2 ans d'expérience en pâtisserie

Description du poste

MAISON ALGLAVE recrute un pâtissier pour travailler en 42 heures semaine, en CDD de 6 mois avec possibility de renouvellement jusqu’au CDI. Le poste nécessite une expérience d’au moins 2 ans en pâtisserie et une bonne maîtrise des techniques et décorations.

Vous travaillerez les weekends et jours fériés, avec une mutuelle AG2R et une prime de blanchiment selon les besoins de l’atelier.