Pâtissier - Production & Déco, Mission Longue/Matin

Gojob; Dunkerque; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mission longue durée

Primes diverses : nuit, jour férié

Acomptes dès le 1er jour travaillé

Épargne salariale rémunérée à 10 %

Prime de 100 € dès 3 mois sur CET

Job summary

Gojob, acteur de l'intérim, recherche pour son client un pâtissier (H/F) à Dunkerque (59) pour une mission longue et enrichissante. Horaire matin, travail du lundi au samedi avec repos dominical et 35 heures par semaine.

Le poste exige CAP Pâtissier ou expérience équivalente, avec maîtrise des techniques de pâtisserie, rigueur et sens du travail en équipe. Possibilité d’heures supplémentaires selon l’activité et les besoins de production.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d’une formation en pâtisserie, de type CAP Pâtissier, et/ou vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire.
• Maîtrise des principales techniques de préparation, cuisson, montage et finition en pâtisserie.
• Rigueur et précision dans le respect des recettes et des dosages.
• Capacité à respecter les cadences et délais tout en assurant un travail soigné.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les productions de pâtisserie selon recettes et fiches techniques.
• Peser, doser et mélanger les matières premières.
• Réaliser pâtes, crèmes, appareils et garnitures, puis montage et cuisson des produits.
• Décorer et présenter les pâtisseries en respectant les standards de qualité.
• Veiller à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.

Skills

Pâtisserie techniques

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Bonne condition physique

Education

CAP Pâtissier

Job description

Gojob, acteur de l'intérim, recherche pour son client un pâtissier (H/F) à Dunkerque (59) pour une mission longue et enrichissante. Horaire matin, travail du lundi au samedi avec repos dominical et 35 heures par semaine.

Le poste exige CAP Pâtissier ou expérience équivalente, avec maîtrise des techniques de pâtisserie, rigueur et sens du travail en équipe. Possibilité d’heures supplémentaires selon l’activité et les besoins de production.