Pâtissier / Pâtissière (H/F)

TARTAPAIN'S GROUP; Trégueux; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Tartapain's Group recherche un(e) pâtissier(ère) pour préparer et décorer des pâtisseries, desserts et produits de boulangerie, dans un environnement professionnel et stimulant.

Vous assurerez la qualité et la présentation, respecterez les recettes et les procédures, et assurerez un atelier culinaire pour particuliers selon les besoins de l’équipe. CDI, 35H/semaine, samedi travaillé.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.
• Expérience préalable en tant que pâtissier dans un environnement professionnel.
• Connaissance des techniques de pâtisserie et de décoration.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries.

Responsabilités

• Préparer et cuire des pâtisseries, desserts et produits de boulangerie.
• Décorer les pâtisseries selon les standards de l'entreprise.
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel.
• Préparer et animer des ateliers culinaires auprès de particuliers.

Connaissances

Pâtisserie techniques

Décoration pâtisserie

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du temps

Créativité

Planification et organisation

Formation

CAP/BEP équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 210ZFTR

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Responsabilités

• Préparer et cuire des pâtisseries, desserts et produits de boulangerie.
• Décorer les pâtisseries selon les standards de l'entreprise.
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel.
• Préparer et animer des ateliers culinaires auprès de particuliers.

Compétences et qualifications requises

• Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.
• Expérience préalable en tant que pâtissier dans un environnement professionnel.
• Connaissance des techniques de pâtisserie et de décoration.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries.

Qualités personnelles

• Dynamique et motivé.
• Rigoureux et attentif aux détails.
• Capacité à travailler en équipe.
• Bonne communication et sens du service client.

Poste à pourvoir le 01 Septembre 2026

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Contrat de travail, durée du travail 35H/semaine, travail le samedi.
• Salaire : À définir avec le recruteur.

Profil souhaité

• 1 An(s) d'expérience dans le pâtissier. Indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie. Indispensable.

Compétences supplémentaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.