Pâtissier / Pâtissière (H/F)

BOULANGER PATISSIER; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 33 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Résumé du poste

BOULANGER PATISSIER à Porto-Vecchio recherche un Pâtissier / Pâtissière (H/F) en CDI. Vous prendrez en charge toutes les étapes de fabrication des gâteaux en appliquant recettes et techniques, en veillant au bon fonctionnement des machines et au respect des règles d'hygiène.

Expérience minimale d'1 an, connaissance des farines et additifs, montage et décoration exigés. Salaire brut mensuel entre 2 948,72 € et 4 487,18 €, hébergement possible, travail en 42h/semaine, nuits incluses.

Qualifications

• Expérience d'1 an indispensable.
• Connaissance des farines, levure et additifs exigée.
• Montage et décoration des pâtisseries nécessaires.

Responsabilités

• Appliquer les recettes et techniques.
• Assurer le bon fonctionnement des machines.
• Réaliser les productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en équipe tout en étant autonome.
• Nettoyer le poste de travail.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients

Montage et décoration

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 2A - PORTO VECCHIO

Offre n° 213LPCM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vous aurez la charge de toutes les étapes de la fabrication des gâteaux.Votre mission :- Application des recettes et techniques mises au point- Assurer le bon fonctionnement des machines du poste de travail- Exécuter des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requises- Respecter les recettes et valeurs en cours- Travailler en équipe tout en étant autonome- Nettoyer votre poste de travailET vous contribuerez à la bonne réputation de l'entreprise.Possibilité d'être logé

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2948.72 Euros à 4487.18 Euros
• Hébergement
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie