Pâtissier Orientale Tunisienne — Expert & Créatif
la Gourmandise Dole
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Résumé du poste
La Gourmandise Dole recherche un pâtissier(ère) spécialisé(e) dans la pâtisserie orientale tunisienne, avec au moins 2 ans d'expérience, pour rejoindre notre atelier à Dole, Bourgogne-Franche-Comté. Vous serez responsable du montage et de la décoration des produits et du dosage des ingrédients, dans le respect des recettes spécifiques.
Profil rigoureux, sens du détail et capacité à travailler en équipe au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Poste à pourvoir rapidement.
Qualifications
- Expérience minimale de 2 ans en pâtisserie orientale tunisienne.
- Maîtrise des caractéristiques des farines et levure, des additifs et du dosage des ingrédients.
- Capacité à réaliser le montage et la décoration des pâtisseries.
Responsabilités
- Réaliser le montage et la décoration des produits pâtissiers orientaux.
- Dosage précis des ingrédients et gestion des quantités.
Connaissances
Description du poste
La Gourmandise Dole recherche un pâtissier(ère) spécialisé(e) dans la pâtisserie orientale tunisienne, avec au moins 2 ans d'expérience, pour rejoindre notre atelier à Dole, Bourgogne-Franche-Comté. Vous serez responsable du montage et de la décoration des produits et du dosage des ingrédients, dans le respect des recettes spécifiques.
Profil rigoureux, sens du détail et capacité à travailler en équipe au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Poste à pourvoir rapidement.
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