Pâtissier Créatif – Français & Orientale, 35H/sem.

CHEZ MINA; Roubaix; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ MINA, salon de thé situé à Roubaix, recherche un pâtissier(ère) diplômé(e) et passionné(e) pour rejoindre l'équipe. Vous réaliserez des pâtisseries traditionnelles et orientales avec soin et créativité.

Vous serez responsable des préparations, du montage et du décor, du respect des règles d'hygiène et de la gestion des stocks. Le poste exige un esprit d'équipe et une excellente présentation des desserts.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent).
• Maîtrise de la pâtisserie française et orientale.
• Débutant accepté si diplômé, motivation et passion indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
• Créativité et souci du détail pour la présentation des desserts.

Responsabilités

• Préparation et réalisation de pâtisseries et desserts pour le salon de thé.
• Montage et décoration des produits pâtissiers.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
• Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Collaboration avec l'équipe en salle pour le service.

Connaissances

Pâtisserie française

Pâtisserie orientale

Travail en équipe

Créativité

Rigueur et précision

Doser des ingrédients

Formation

CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie

Description du poste

CHEZ MINA, salon de thé situé à Roubaix, recherche un pâtissier(ère) diplômé(e) et passionné(e) pour rejoindre l'équipe. Vous réaliserez des pâtisseries traditionnelles et orientales avec soin et créativité.

Vous serez responsable des préparations, du montage et du décor, du respect des règles d'hygiène et de la gestion des stocks. Le poste exige un esprit d'équipe et une excellente présentation des desserts.