Pâtissier industriel (H/F)

France Travail; Locminé; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

INTERACTION LOCMINE recherche pour son client spécialisé dans les madeleines, cakes et crêpes un opérateur de production pâtisserie H/F à Locminé.

Vos missions incluent la préparation des pâtes, le contrôle des pesées, la tenue des enregistrements en système de gestion, le pilotage de la ligne à œufs et le plaquage des moules.

Qualifications

• Débutant accepté pour ce poste en atelier pâtisserie.
• Capacité à manipuler des pesées et contrôles qualités.
• Travail en 2x8 et port de charges jusqu’à 20 kg.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et vérifier les pesées avec traçabilité.
• Conduire la ligne à œufs et lancer les fabrications.
• Plaquage/déplaquage des moules et pilotage des machines annexes.
• Réaliser les contrôles et l’enregistrement dans le système.
• Assurer le nettoyage et l’état du matériel.

Connaissances

Production pâtisserie

Mise en place pâte

Traçabilité ingrédients

Pilotage ligne œufs

Outils

Doseuses

Injectrices

Automate

Description du poste

Offre n° 7043392
Pâtissier industriel (H/F)

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la fabrication de madeleines, cakes, crêpes,... un profil OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSERIE H/F.Dans ce cadre, vos missions : Préparer les pâtesEn lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformitéAssurer la traçabilité des ingrédients annexesConduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containersSélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissageIncorporer les pesées dans le pétrin en coursVérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de productionAider à la fabrication :- Participer au plaquage - dé plaquage des moules de cuisson ;- Piloter les machines annexes (doseuses, injectricesbr />- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matérielHoraire en 2x8 :

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

D'autres offres peuvent vous intéresser :