Pâtissier (H/F)

GOOD INTERIM SUD; Menton; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Primes

Résumé du poste

Good Interim Sud recrute des pâtissiers qualifiés pour des missions en grande distribution et en boulangerie-pâtisserie. Vous serez autonomes, créatifs et rigoureux, avec une production respectant les standards et délais.

Vos missions incluent la préparation et réalisation des pâtisseries, l'élaboration des pâtes et décors, ainsi que la gestion des cuissons et l'entretien du laboratoire. Poste en intérim - 12 mois, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• CAP/BEP Pâtisserie minimum.
• Expérience en grande distribution ou artisanat appréciée.
• Maîtrise des techniques de base et règles HACCP.
• Organisation, précision et rapidité d'exécution.
• Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets.
• Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors.
• Montage et finition des produits.
• Gestion des cuissons et respect des fiches techniques.
• Application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Pâtisserie

Description du poste

Good Interim Sud recrute des Pâtissiers-ères qualifiés-es pour des missions en grande distribution et en boulangerie-pâtisserie.Nous recherchons des professionnels-lles autonomes, créatifs et rigoureux, capables d'assurer une production régulière dans le respect des standards qualité et des délais.Vos missions :- Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets- Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors- Montage et finition des produits- Gestion des cuissons et respect des fiches techniques- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Nettoyage et entretien du laboratoire- Gestion des stocks matières premièresProfil recherché :- CAP/BEP Pâtisserie minimum- Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée- Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP- Organisation, précision et rapidité d'exécution- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.88 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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