Pâtissier Industriel H/F

Servagroupe armor quimper; Briec; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Servagroupe Armor Quimper recherche un(e) opérateur(trice) de production pâtissière pour participer à la fabrication de produits de qualité selon les recettes et les procédures établies.

Vous travaillerez dans le respect des cadences de production, des règles d'hygiène et de traçabilité, en assurant le suivi des cuissons et du conditionnement.

Qualifications

• Nous cherchons une personne impliquée, consciencieuse et motivée.
• S'investir pleinement dans une production de qualité.

Responsibilities

• Préparer, peser et assembler les ingrédients selon recettes et procédures.
• Réaliser les étapes de fabrication dans les cadences de production.
• Contrôler la qualité des matières premières, des préparations et des produits finis.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Conduire les cuissons, les finitions et le conditionnement des produits.
• Entretenir le poste de travail et les équipements.
• Collaborer avec les équipes de production et de contrôle qualité.
• Contribuer à l'amélioration continue des process.

Skills

Rigueur

Sens du détail

Esprit d'équipe

Organisation

Adaptabilité

Respect des consignes

Job description

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 20 agences implantées dans le Grand Ouest. Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting, la Prestation et l'Insertion. Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité. Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ? Pour l'un de nos clients, au sein d'une équipe dynamique, vous participez à la fabrication de produits pâtissiers de qualité, dans le respect des recettes, des exigences de production et des standards d'hygiène et de sécurité. Votre savoir-faire contribue directement à offrir aux clients des produits réguliers, savoureux et attractifs, tout en participant à une expérience client irréprochable.

Missions principales

• Préparer, peser et assembler les ingrédients selon les recettes et les procédures établies.
• Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits pâtissiers dans le respect des cadences de production.
• Contrôler la qualité des matières premières, des préparations et des produits finis.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Assurer le suivi des cuissons, des finitions et du conditionnement des produits.
• Participer à l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de production.
• Collaborer avec les équipes de production et de contrôle qualité pour garantir une fabrication fluide et performante.
• Contribuer à l'amélioration continue des process afin d'optimiser la qualité et la satisfaction client.

Votre contribution au quotidien

Votre implication, votre rigueur et votre sens du détail seront essentiels pour maintenir un haut niveau d'exigence et accompagner la réussite collective. En rejoignant cette équipe, vous participez activement à la création de produits qui font la différence et qui renforcent la satisfaction des clients au quotidien.

Votre savoir-faire

• Vous assurez la pesée des ingrédients avec exactitude afin de garantir la conformité des recettes.
• Vous participez à la fabrication pâtissière dans le respect des procédures et des cadences de production.
• Vous réalisez un contrôle qualité attentif sur les matières premières, les préparations et les produits finis.
• Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire, de sécurité et de traçabilité.
• Vous veillez au conditionnement des produits avec soin, afin de préserver leur qualité et leur présentation.

Vos qualités personnelles

• Votre rigueur vous permet de respecter les recettes, les consignes et les standards de qualité.
• Votre sens du détail contribue à la régularité et à l'excellence des produits fabriqués.
• Votre esprit d'équipe favorise une collaboration fluide avec l'ensemble des intervenants.
• Votre organisation vous aide à gérer efficacement les priorités et les cadences.
• Votre adaptabilité vous permet de vous ajuster aux exigences de production et aux imprévus.
• Votre respect des consignes garantit un travail fiable, sécurisé et conforme aux attentes.

Ce que nous attendons de vous

Nous recherchons une personne impliquée, consciencieuse et motivée, capable de s'investir pleinement dans une production de qualité.