Pâtissier (H/F/X)

Interim Nation; Paris; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

INTERIM NATION recherche pour ses clients en grande distribution des pâtissiers (H/F/X) en Île-de-France. Vous fabriquez et confectionnez des pâtisseries, sélectionnez les ingrédients et participez à de nouveaux produits tout en assurant la qualité et l’hygiène sur la ligne de production.

Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique et respectueuse, avec des lunettes sur les normes d’hygiène et la sécurité alimentaire, et vous contribuez à la gestion des stocks et à l’entretien du laboratoire.

Qualifications

• CAP Pâtissier ou formation équivalente reconnue exigé.
• Expérience en pâtisserie acquise en grande distribution.
• Bonne connaissance des recettes et des standards de qualité.

Responsibilities

• Fabriquer et confectionner des pâtisseries selon les recettes et standards.
• Sélectionner et manipuler les ingrédients selon les normes d’hygiène.
• Participer à l’élaboration de nouveaux produits alimentaires.
• Vérifier la qualité des produits tout au long de la ligne de production.
• Assurer l’entretien du matériel et la propreté du laboratoire.

Skills

Pâtisserie technique

Hygiène et sécurité

Créativité culinaire

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Education

CAP Pâtissier

Formation équivalente reconnue

Tools

Équipement pâtisserie

Job description

Notre agence recherche pour ses clients en grande distribution desPâtissiers (H/F/X) en Ile-De-France.

Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous contribuez activement à la fabrication et à la valorisation de produits pâtissiers de qualité. Vos missions principales sont les suivantes :

• Fabriquer et confectionner des pâtisseries dans le respect des recettes et des standards de qualité établis.
• Sélectionner et manipuler les ingrédients de boulangerie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vérifier la qualité des produits tout au long de la ligne de production afin de garantir une excellence constante.
• Participer à l'élaboration de nouveaux produits alimentaires en apportant votre créativité et votre expertise.
• Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté de l'espace de travail.

Au sein d'une équipe engagée et passionnée, vous prenez en charge les missions suivantes :

• Réaliser et confectionner des pâtisseries dans le respect des recettes établies et des standards de qualité.
• Sélectionner et manipuler les ingrédientsen veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration de nouveaux produits alimentaires en apportant votre créativité et votre expertise technique.
• Vérifier la qualité des produits tout au long de la ligne de production afin de garantir une excellence constante.
• Assurer la bonne utilisation et l'entretien du matériel de pâtisserie.
• Contribuer à la gestion des stocks et anticiper les besoins en matières premières.
• Veiller à la propreté et au bon entretien du laboratoire de fabrication.

Vous contribuez activement à la satisfaction des clients en garantissant des productions soignées, savoureuses et présentées avec soin.

Informations complémentaires sur le poste :

• Expérience en grande distributionrequise.
• CAP Pâtissier ou formation équivalente reconnue exigé.
• Horaires souvent du matin.

Formation et expérience :

• Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente reconnue dans le domaine.
• Vous justifiez d'une expérience en pâtisserie, acquise en grande distribution.

Compétences techniques :

• Vous maîtrisez la fabrication et la confection de pâtisseries dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Vous connaissez et utilisez avec aisance les ingrédients de boulangerie-pâtisserie.
• Vous êtes en mesure de vérifier la qualité des produits sur une ligne de production avec rigueur et méthode.
• Vous avez la capacité d'élaborer de nouveaux produits alimentaires, en faisant preuve de créativité et d'innovation.
• Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Qualités personnelles :

• Vous faites preuve de rigueur, de précision et d'organisation dans la réalisation de vos missions quotidiennes.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer harmonieusement au sein d'un collectif bienveillant.
• Vous êtes investi(e), ponctuel(le) et attaché(e) à la qualité du travail bien accompli.
• Vous êtes curieux(se), ouvert(e) aux nouvelles tendances et aimez repousser les limites de votre créativité.

Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondée sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »