Pâtissier / Pâtissière

Temporis Franchise; Montivilliers; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes hebdomadaires possibles

Compte Épargne Temps (CET)

Mutuelle

Accès au CE (loisirs)

Avantages FASTT

Résumé du poste

Temporis Le Havre recrute un Pâtissier H/F pour Montivilliers, dans le cadre d’une mission en intérim. Vous réalisez les pâtisseries selon les recettes et assurez le montage et la décoration des desserts.

Expérience minimale de 2 ans en pâtisserie, maîtrise des techniques de fabrication et HACCP, sens de la qualité et présentation. Travail en équipe, horaires 35h/semaine du lundi au samedi selon planning. Rémunération attractive et avantages du réseau Temporis.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie artisanale ou en grande distribution
• Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration pâtissière
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Utilisation des équipements de pâtisserie

Responsabilités

• Réaliser la fabrication de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts selon les recettes établies
• Préparer et doser les matières premières nécessaires à la production
• Effectuer les opérations de mélange, cuisson, montage et décoration des produits
• Assurer la présentation attractive des pâtisseries en vitrine
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits confectionnés
• Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretenir le matériel, le laboratoire et votre poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières

Connaissances

Pâtisserie artisanale

Décoration pâtissière

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Outils

Équipements pâtisserie

Description du poste

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution et du commerce de proximité, un Pâtissier H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Montivilliers.

Votre mission

• Réaliser la fabrication de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts selon les recettes établies
• Préparer et doser les matières premières nécessaires à la production
• Effectuer les opérations de mélange, cuisson, montage et décoration des produits
• Assurer la présentation attractive des pâtisseries en vitrine
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits confectionnés
• Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretenir le matériel, le laboratoire et votre poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières

Habilitations requises

• Expérience en pâtisserie artisanale ou en grande distribution
• Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration pâtissière
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Utilisation des équipements de pâtisserie

Rémunération & avantages

• À partir de 12.50€/h brut
• Indemnités de fin de mission et congés payés (+21 %)
• Acomptes hebdomadaires possibles
• Compte Épargne Temps (CET)
• Mutuelle (selon conditions)
• Accès au CE (loisirs, cinéma, concerts…)
• Avantages FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants…)
• Application mobile pour la gestion de vos documents

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve)
• Vous accordez une importance particulière à la qualité et à la présentation des produits
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques

Conditions

• Durée : 2 mois
• Horaires : 35h/semaine, horaires matinaux, du lundi au samedi selon planning

Fort d’un réseau de plus de 200 agences d’emploi réparties sur l’ensemble du territoire, votre agence vous accompagne dans vos projets professionnels avec proximité et expertise.

Implantée localement, Temporis Le Havre rayonne sur les villes de: Montivilliers, Octeville, Epouville, Sandouville, Gonfreville l'Orcher, Gainneville, Saint Romain de Colbosc, Rogerville, Harfleur, Sainte Adresse, Oudalle, Saint Martin du Manoir, Saint Vigor du Manoir…

Nous accompagnons chaque jour nos intérimaires dans de nombreux secteurs d’activité : industrie, logistique, BTP, transport, ressources humaines, administratif et tertiaire