PATISSIER H/F - H/F

Groupe E.Leclerc; Castres; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Centre E.Leclerc Castres recherche un(e) pâtissier(ère) pour contribuer à une offre pâtisserie attractive et qualitative.

Vous préparerez et fabriquerez les produits (entremets, tartes, gâteaux, viennoiseries), réaliserez cuissons et décorations, et garantirez la fraîcheur et la qualité tout en assurant la mise en rayon et le service client.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Pâtisserie, idéalement avec une première expérience.
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Apprécie le travail en équipe et la qualité.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les produits de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux, viennoiseries).
• Réaliser cuissons, montages, finitions et décorations.
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la régularité des fabrications.
• Mettre en rayon et présenter les produits de manière attractive.
• Veiller à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et au HACCP.
• Entretenir le laboratoire et le matériel et collaborer avec l'équipe.

Connaissances

Pâtisserie

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP ou Bac Pro Pâtisserie

Description du poste

Doté(e) d'une expérience significative en pâtisserie, vous contribuez au bon fonctionnement et au développement du rayon, dans le respect des objectifs commerciaux.

Vous participez à la réalisation d'une offre pâtisserie attractive, qualitative et adaptée aux attentes de nos clients. Vous êtes notamment chargé(e) de :

Préparer et fabriquer les différents produits de pâtisserie : entremets, tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.

Réaliser les cuissons, montages, finitions et décorations des produits.

Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des fabrications.

Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits.

Garantir la bonne tenue du rayon : propreté, balisage, étiquetage, prix et information des clients.

Assurer l'approvisionnement du rayon et participer à la gestion des stocks et aux commandes.

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Entretenir et nettoyer le laboratoire, le matériel et les équipements.

Être attentif(ve) aux attentes des clients et contribuer à leur satisfaction par la qualité de l'accueil et du service.

Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous appréciez le travail en équipe et avez à coeur de proposer des produits de qualité à nos clients.

Poste à pourvoir courant septembre 2026

Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Pâtisserie, vous disposez idéalement d'une première expérience en pâtisserie, en laboratoire ou en grande distribution.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e), avec le souci de la qualité et du travail bien fait.

Vous faites preuve de dynamisme, de réactivité et d'une bonne capacité d'adaptation.

Vous êtes sensible à la présentation et à la mise en valeur des produits.

Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec vos collègues.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Castres emploie 107salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2019.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France,avec une part de marché de 21,6% et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivremieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.