PATISSIER - H/F

Groupe E.Leclerc; France; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation aux bénéfices

Intéressement et primes sous condition

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc La Colle sur Loup recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) sous la supervision du chef de rayon. Vous travaillez en laboratoire et participez à la fabrication et à la présentation des produits destinés à la vente.

En alternance 40 heures par semaine, vous alternez matin et après-midi et un dimanche par mois. Vous devez être diplômé CAP Pâtissier et justifier d'une expérience d'au moins 2 ans en grande distribution ou en pâtisserie artisanale, avec un sens de l'organisation et

Qualifications

• Formation CAP Pâtissier.
• Bonne connaissance des produits et des process de fabrication.
• Respect des règles de fabrication et de sécurité.
• Sens de l'organisation et dynamisme terrain.

Responsabilités

• Travailler en laboratoire selon les directives du responsable.
• Exécuter des tâches de fabrication nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.
• Veiller au respect du planning et du volume de production définis.
• Respecter les consignes de fabrication et de présentation définies.
• Assurer la propreté et l'entretien des locaux.
• Veiller à la satisfaction clients.
• Suivre les DLC, contrôler les températures.
• Vous participez à l'inventaire.

Connaissances

Connaissance produits

Organisation

Sens terrain

Dynamique

Formation

CAP Pâtissier

Description du poste

Sous la responsabilité de votre chef de rayon, vos missions sont :

travailler en laboratoire selon les directives du responsable

exécuter des tâches de fabrication nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente

veiller au respect du planning et du volume de production définis

respecter les consignes de fabrication et de présentation définies

assurer la propreté et l'entretien des locaux

veiller à la satisfaction clients

suivre les DLC, contrôler les températures.

De formation CAP Pâtissier, vous justifiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou dans des Pâtisseries artisanales.

Professionnel(le) reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur.Homme ou femme de terrain, dynamique, courageux(euse), avec un sens de l'organisation, une connaissance des produits et du secteur est indispensable.

Vous participez à l'inventaire.

40h heures par semaine (alternance matin/après-midi + 1 dimanche par mois)

13ème mois - Participation auxbénéfices - Intéressement et Primes sousconditions

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de La Colle sur Loup emploie 295 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille environ 5000clients chaque jour.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.