Pâtissier H/F

Voiron-Emplois; Voreppe; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Work 2000 recherche un pâtissier/pâtissière pour confectionner des pâtisseries fraîches selon recettes et normes du magasin, avec decoration soignée et contrôle qualité.

Vous participerez à la gestion des stocks, respecterez les règles d'hygiène HACCP et travaillerez en équipe dans un environnement dynamique avec horaires décalés.

Qualifications

• Diplôme ou formation en pâtisserie (CAP/BEP/Bac Pro/BP) apprécié.
• Expérience souhaitée en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou restauration collective.
• Connaissance des techniques et normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Confectionner les pâtisseries fraîches selon les recettes et les normes du magasin.
• Assurer la décoration et le façonnage des produits pour une présentation attractive.
• Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement.
• Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits finis et vérifier leur conformité avant mise en vente.
• Collaborer avec l'équipe de vente pour garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail après chaque service.

Connaissances

Techniques pâtissières

Esthétique et détail

Autonomie et initiative

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BP pâtisserie

Description du poste

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs. Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Responsabilités et tâches :Confectionner les pâtisseries fraîches (gâteaux, tartes, viennoiseries, desserts individuels) selon les recettes et les normes du magasin.Assurer la décoration et le façonnage des produits pour une présentation attractive.Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement.Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.Contrôler la qualité des produits finis et vérifier leur conformité avant mise en vente.Collaborer avec l'équipe de vente pour garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée.Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail après chaque service.Profil recherché :Diplôme ou formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BP Pâtisserie) apprécié.Expérience souhaitée en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou restauration collective.Maîtrise des techniques de base de pâtisserie et capacité à suivre des recettes standardisées.Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des délais et normes d'hygiène.Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.

Compétences requises :Techniques pâtissières classiques et modernes.Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).Sens de l'esthétique et du détail pour la présentation des produits.Gestion des stocks et respect des procédures internes.Autonomie et esprit d'initiative dans un environnement dynamique.Conditions particulières :Travail en horaires décalés.Port d'une tenue professionnelle et respect des règles d'hygiène.Poste physique nécessitant de rester debout et de manipuler des charges légères à modérées.