PATISSIER H/F

SUP INTERIM VALDAHON; Pierrefontaine-les-Varans; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

SUP INTERIM VALDAHON recherche un Employé qualifié en pâtisserie pour concevoir et réaliser des pâtisseries artisanales dans son atelier de Bourgogne-Franche-Comté. Le poste propose une mission d’intérim de 4 mois, avec respect des recettes, des techniques et des normes d’hygiène.

Diplômé d’un CAP pâtisserie ou expérience équivalente, vous assurerez le suivi des stocks et la préparation des commandes, en veillant à la qualité et à la présentation des produits finis.

Qualifications

• Conception et réalisation de pâtisseries artisanales.
• Respect des recettes et techniques de fabrication.
• Création de nouvelles recettes selon saisons et tendances.
• Gestion de la qualité et présentation des produits.
• Suivi des stocks et des commandes.
• Entretien des espaces de travail et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Conception et réalisation de pâtisseries artisanales.
• Respect des recettes et techniques de fabrication.
• Création de nouvelles recettes selon saisons et tendances.
• Gestion de la qualité et présentation des produits.
• Suivi des stocks et des commandes.
• Entretien des espaces de travail et respect des règles dhygiène.

Connaissances

Pâtisserie

Hygiène & sécurité

Gestion des stocks

Création recettes

Techniques cuisson

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Missions :- Conception et réalisation de pâtisseries artisanales : gâteaux, viennoiseries, entremets, macarons, etc.- Respect des recettes et des techniques de fabrication : maîtrise des techniques de pâte, de glaçage et de cuisson.- Création de nouvelles recettes : proposer des créations originales en fonction des saisons et des tendances.- Gestion de la qualité des produits : garantir la fraîcheur, la présentation et le goût irréprochable.- Suivi des stocks et des commandes : contrôle des matières premières et gestion des approvisionnements.- Entretien de l'espace de travail : respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.Vous possédez un CAP en pâtisserie ou êtes expérimenté.

Type de contrat Intérim - 4 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire