Pâtissier H/F

Le Deauville; Paris; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation

2 jours de repos consécutifs

Évolution professionnelle

Équipe dynamique et professionnelle

Zusammenfassung

Beaumarly recrute pour son restaurant Le Deauville un chef de partie pâtissier. Vous travaillerez avec des produits frais, réaliserez des pâtisseries et desserts en respect des fiches techniques et des règles d'hygiène, au sein d'une équipe passionnée et professionnelle.

Profil recherché: diplôme en pâtisserie et au moins 2 ans d'expérience dans de grands établissements; capacité à gérer une production adaptée à 200 couverts par service.

Qualifikationen

• Diplôme en pâtisserie exigé et expérience en grands établissements.
• Capacité à travailler avec des produits frais et à respecter les fiches techniques.

Aufgaben

• Assurer l'approvisionnement de la pâtisserie.
• Réaliser la transformation des produits et l'envoi.
• Veiller au conditionnement et au rangement des produits.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Accompagner les équipes et entretenir le poste et le matériel.

Kenntnisse

Organisation et rigueur

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Gestion production pâtisserie

Ausbildung

Diplôme en pâtisserie

Jobbeschreibung

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Sur la ville côtière de la Côte Fleurie, notre équipe du restaurant "Le Deauville" recrute un chef de partie H/F.Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement au style soigné où l'élégance et la gastronomie se rencontrent.

Rejoignez-nous pour cuisiner avec des produits frais de qualité et réaliser des plats de brasserie française, revisités par nos chefs.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Contrat en CDI
• Horaires en continus
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant
• Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain !

Quel sera ton rôle ?

• Assurer l'approvisionnement de la partie pâtisserie,
• Réaliser la transformation des produits et l'envoi,
• Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements,
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène,
• Accompagner les équipes,
• Entretenir ton poste de travail et le matériel mis à sa disposition.

Seriez-vous notre futur chef de partie pâtissier ?

Vous avez un diplôme en pâtisserie. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans dans des grands établissements, au moins 200 couverts par service. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.