Pâtissier H/F

Beaumarly; Deauville; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations professionnelles

Évolution de carrière

Deux jours de repos

Résumé du poste

Beaumarly, restaurant Le Deauville, recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre une équipe passionnée dans un cadre soigné où l'élégance et la gastronomie se rencontrent. Diplôme en pâtisserie exigé; expérience d'au moins 2 ans dans de grands établissements; capacité à gérer plus de 200 couverts par service; stabilité et envie de progresser au sein d'une maison dynamique.

Ce poste propose un CDI, des horaires en continus et 2 jours de repos consécutifs, avec formations et évolution

Qualifications

• Vous possédez un diplôme en pâtisserie.
• Expérience minimale de 2 ans dans des grands établissements.
• Capacité à gérer un service de haute volumétrie (≥200 couverts).

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement de la partie pâtisserie.
• Réaliser la transformation des produits et l'envoi.
• Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Accompagner les équipes.
• Entretenir votre poste de travail et le matériel.

Connaissances

Pâtisserie

Gestion d'équipe

Production pâtisserie

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Sur la ville côtière de la Côte Fleurie, notre équipe du restaurant "Le Deauville" recrute un chef de partie H/F.Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement au style soigné où l'élégance et la gastronomie se rencontrent.

Rejoignez-nous pour cuisiner avec des produits frais de qualité et réaliser des plats de brasserie française, revisités par nos chefs.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Contrat en CDI
• Horaires en continus
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant
• Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain !

Quel sera ton rôle ?

• Assurer l'approvisionnement de la partie pâtisserie,
• Réaliser la transformation des produits et l'envoi,
• Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements,
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène,
• Accompagner les équipes,
• Entretenir ton poste de travail et le matériel mis à sa disposition.

Seriez-vous notre futur chef de partie pâtissier ?

Vous avez un diplôme en pâtisserie. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans dans des grands établissements, au moins 200 couverts par service. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.