Pâtissier (H/F)

Oxygene Interim; Mont-de-Marsan; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Job summary

Oxygène intérim Mont de Marsan recherche un pâtissier confirmé (H/F) pour un client basé à Mont de Marsan (40000). Vous réaliserez une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes et desserts en respectant les recettes et les exigences de qualité.

Vous assurez la décoration et la finition, le montage, le glaçage et la présentation, tout en respectant les normes d'hygiène et les règles HACCP. Poste en intérim selon besoins et conditions conformes à l'établissement.

Qualifications

• Capacité à réaliser pâtisseries, entremets, tartes et gâteaux.
• Respect des recettes et des normes HACCP.
• Sens du détail et présentation visuelle.

Responsibilities

• Préparation et fabrication des pâtisseries : réaliser une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts selon les recettes et les normes de qualité.
• Décoration et finition des produits : montage, glaçage et décoration avec précision et créativité, présentation soignée.
• Gestion des matières premières et respect des règles d'hygiène : contrôle des ingrédients, stockage, entretien des espaces de travail et application HACCP.

Skills

Pâtisserie

Hygiène HACCP

Décoration pâtisserie

Job description

Oxygène intérim Mont de Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Pâtissier (H/F) pour un client situé à Mont de Marsan, 40000.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation et fabrication des pâtisseries : Réaliser une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts en respectant les recettes, les techniques de fabrication et les exigences de qualité de l'établissement.
• Décoration et finition des produits : Assurer le montage, le glaçage et la décoration des pâtisseries avec précision et créativité, tout en garantissant une présentation soignée et attractive des produits finis.
• Gestion des matières premières et respect des normes d'hygiène : Contrôler la qualité des ingrédients, assurer le stockage et la conservation des produits, entretenir le matériel et les espaces de travail, et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).