Pâtissier Créatif & Technique – Décoration et HACCP

Oxygene Interim; Mont-de-Marsan; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Job summary

Oxygène intérim Mont de Marsan recherche un pâtissier confirmé (H/F) pour un client basé à Mont de Marsan (40000). Vous réaliserez une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes et desserts en respectant les recettes et les exigences de qualité.

Vous assurez la décoration et la finition, le montage, le glaçage et la présentation, tout en respectant les normes d'hygiène et les règles HACCP. Poste en intérim selon besoins et conditions conformes à l'établissement.

Qualifications

• Capacité à réaliser pâtisseries, entremets, tartes et gâteaux.
• Respect des recettes et des normes HACCP.
• Sens du détail et présentation visuelle.

Responsibilities

• Préparation et fabrication des pâtisseries : réaliser une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts selon les recettes et les normes de qualité.
• Décoration et finition des produits : montage, glaçage et décoration avec précision et créativité, présentation soignée.
• Gestion des matières premières et respect des règles d'hygiène : contrôle des ingrédients, stockage, entretien des espaces de travail et application HACCP.

Skills

Pâtisserie

Hygiène HACCP

Décoration pâtisserie

Job description

Oxygène intérim Mont de Marsan recherche un pâtissier confirmé (H/F) pour un client basé à Mont de Marsan (40000). Vous réaliserez une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes et desserts en respectant les recettes et les exigences de qualité.

Vous assurez la décoration et la finition, le montage, le glaçage et la présentation, tout en respectant les normes d'hygiène et les règles HACCP. Poste en intérim selon besoins et conditions conformes à l'établissement.