Pâtissier (H/F)

GOOD INTERIM SUD; Carros; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Résumé du poste

GOOD INTERIM SUD recrute des Pâtissiers-ères qualifiés-es pour assurer une production régulière dans le cadre d missions en grande distribution et boulangerie-pâtisserie. Autonomes, créatifs et rigoureux, vous réaliserez les pâtisseries selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Intérim de 12 mois avec 39H/semaine, travail en journée et week-ends/jours fériés, salaire horaire brut entre 12.88 € et 15.00 €, primes et indemnité transports.

Qualifications

• CAP/BEP Pâtisserie minimum.
• Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée.
• Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets.
• Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors.
• Montage et finition des produits.
• Gestion des cuissons et respect des fiches techniques.
• Application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Nettoyage et entretien du laboratoire.
• Gestion des stocks matières premières.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Rigueur

Rapidité d'exécution

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Pâtisserie

Description du poste

Good Interim Sud recrute des Pâtissiers-ères qualifiés-es pour des missions en grande distribution et en boulangerie-pâtisserie.Nous recherchons des professionnels-lles autonomes, créatifs et rigoureux, capables d'assurer une production régulière dans le respect des standards qualité et des délais.Vos missions :- Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets- Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors- Montage et finition des produits- Gestion des cuissons et respect des fiches techniques- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Nettoyage et entretien du laboratoire- Gestion des stocks matières premièresProfil recherché :- CAP/BEP Pâtisserie minimum- Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée- Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP- Organisation, précision et rapidité d'exécution- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.88 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Indemnité transports

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire