Pâtissier (H/F)

GOOD INTERIM SUD; Antibes; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Primes

Résumé du poste

Good Interim Sud recrute des pâtissiers-ères qualifiés-es pour des missions en grande distribution et boulangerie-pâtisserie. Vous serez autonomes, créatifs et rigoureux, assurant une production régulière selon les standards qualité et délais.

Vos missions incluent préparation et réalisation des pâtisseries, montage et décoration, gestion des cuissons et respect des fiches techniques. Horaires en journée, travail les week-ends et jours fériés, intérim de 12 mois, avec primes et indemnité

Qualifications

• CAP/BEP Pâtisserie minimum.
• Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée.
• Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP.
• Organisation, précision et rapidité d'exécution.
• Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets.
• Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors.
• Montage et finition des produits.
• Gestion des cuissons et respect des fiches techniques.
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyage et entretien du laboratoire.
• Gestion des stocks matières premières.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Rigueur

Equipe

HACCP

Formation

CAP/BEP Pâtisserie

Description du poste

Good Interim Sud recrute des Pâtissiers-ères qualifiés-es pour des missions en grande distribution et en boulangerie-pâtisserie.Nous recherchons des professionnels-lles autonomes, créatifs et rigoureux, capables d'assurer une production régulière dans le respect des standards qualité et des délais.Vos missions :- Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets- Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors- Montage et finition des produits- Gestion des cuissons et respect des fiches techniques- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Nettoyage et entretien du laboratoire- Gestion des stocks matières premièresProfil recherché :- CAP/BEP Pâtisserie minimum- Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée- Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP- Organisation, précision et rapidité d'exécution- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.88 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Indemnité transports

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire