Patissier H/F

Sodexo; Bourges; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération 2000€ brut mensuel

CDD 3 mois

Horaires 7h30–15h30

Job summary

Sodexo recrute un(e) Pâtissier(ère) pour un Restaurant d’Entreprise à Bourges (18). Poste en CDD de 3 mois, prise de poste en janvier 2027, amplitudes horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.

Vous réaliserez environ 220 pâtisseries et desserts par jour, garantirez qualité et présentation, et contribuerez à la préparation des services suivants tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Formation CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie exigée.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Passion pâtisserie et cuisine, créatif et rigoureux.
• Travail en équipe et sens de l'organisation exigés.

Responsibilities

• Réaliser quotidiennement environ 220 pâtisseries, desserts et entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Skills

Pâtisserie

Cuisine

Créatif

Rigoureux

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Organisation

Education

CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie

Job description

Vos Missions

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) (F/H) pour un Restaurant d’Entreprise situé à Bourges (18).

Vos Missions

Production pâtissière

• Réaliser quotidiennement environ 220 pâtisseries, desserts et entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Participer à la préparation et à l'anticipation des besoins pour les services suivants.

Service & polyvalence

• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.

Organisation & hygiène

• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Préparer et sortir les produits nécessaires pour la production du lendemain.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Environnement de travail

• Évoluer au sein d'une équipe de 12 collaborateurs.
• Travailler dans une salle réfrigérée maintenue entre 7 et 10°C.

Poste à pourvoir en CDD de 3 mois.

Notre proposition

• Localisation : Bourges (18)
• Date prise de poste : Janvier 2027
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30
• Rémunération : 2000€ brut mensuel
• Vous souhaitez relever un nouveau défi et mettre votre savoir-faire au service de la restauration collective ?

Votre Apport

• Formation : CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Passionné(e) par la pâtisserie et la cuisine, vous êtes créatif(ve) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et faites preuve de dynamisme.
• Sens de l’organisation et gestion du stress.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité : votre sécurité et celle de vos collègues est une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.