Pâtissier Expert – Créativité, Précision et Rigueur
Temporis Interim
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Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
Temporis Angoulême recherche un pâtissier passionné, capable de réaliser une large gamme de pâtisseries et desserts. Vous intervenez dès la pesée des ingrédients jusqu'au montage et à la décoration, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
Vous possédez un CAP pâtissier ou une formation équivalente et une expérience significative. Créatif, minutieux et capable de travailler en équipe pour respecter les délais de production.
Competenze
- Titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente
- Expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
- Créativité, minutie et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et dans le respect des délais de production
- Passion pour le métier et goût du travail bien fait
Mansioni
- Préparer et réaliser une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et desserts
- Effectuer les pesées et dosages dans le respect des recettes
- Assurer les différentes étapes de fabrication : préparation, cuisson, montage et décoration
- Réaliser les finitions avec soin et sens du détail
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits
- Gérer les matières premières et participer au suivi des stocks
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conoscenze
Formazione
Descrizione del lavoro
Temporis Angoulême recherche un pâtissier passionné, capable de réaliser une large gamme de pâtisseries et desserts. Vous intervenez dès la pesée des ingrédients jusqu'au montage et à la décoration, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
Vous possédez un CAP pâtissier ou une formation équivalente et une expérience significative. Créatif, minutieux et capable de travailler en équipe pour respecter les délais de production.
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