Pâtissier(ère) Créatif(ve) & Rigoureux(se) – Desserts d’Exception

INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN; Arrondissement de Draguignan; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

InterSUD Interim Draguignan recherche un pâtissier/pâtissière passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour intégrer son équipe en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Vous préparerez et réaliserez pâtisseries, entremets, tartes et petits gâteaux, et gérerez les montages et décorations.

Vous travaillerez avec des ingrédients de qualité, respecterez les fiches techniques et les règles d’hygiène, et contribuerez à l’innovation des recettes tout en garantissant la fraîcheur et la présentation des desserts.

Qualifications

• Pâtissier/pâtissière passionné(e) et rigoureux(se).
• Créatif(ve) et soigné(e).
• Expérience en pâtisserie appréciée.

Responsibilities

• Préparer et réaliser des pâtisseries, entremets, tartes et petits gâteaux.
• Travailler le chocolat, les crèmes, les mousses, les biscuits et les différentes garnitures.
• Réaliser le montage, la décoration et les finitions des desserts.
• Participer à la préparation de nouvelles recettes et créations gourmandes.
• Respecter les fiches techniques, les dosages et les consignes de production.
• Garantir la propreté du laboratoire et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la présentation, à la fraîcheur et à la qualité de chaque réalisation.

Skills

Pâtisserie

Créativité

Rigueur

Job description

InterSUD Interim Draguignan recherche un pâtissier/pâtissière passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour intégrer son équipe en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Vous préparerez et réaliserez pâtisseries, entremets, tartes et petits gâteaux, et gérerez les montages et décorations.

Vous travaillerez avec des ingrédients de qualité, respecterez les fiches techniques et les règles d’hygiène, et contribuerez à l’innovation des recettes tout en garantissant la fraîcheur et la présentation des desserts.