Pâtissier(ère) (H/F)

Chocolaterie pâtisserie Antoine Carréric; Quéven; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Chocolaterie pâtisserie Antoine Carréric recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe jeune et dynamique. Le poste est en Bretagne, à Quéven, avec un contrat CDD de 4 mois et 35 heures par semaine, incluant le travail le samedi.

Vous réaliserez les préparations pâtissières selon recettes, assurerez qualité et présentation des créations, et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste prévu fin septembre/début octobre.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie requise.
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson, décoration et présentation des pâtisseries.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les différentes préparations et créations pâtissières selon les recettes établies.
• Garantir qualité et présentation soignée des produits.
• Gérer la manipulation sécurisée des aliments et respecter les normes sanitaires.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Connaissances

Expérience pâtisserie

Techniques pâtisserie

Hygiène et sécurité alimentaire

Rigueur et minutie

Esprit d'équipe

Description du poste

À propos du posteRejoignez une jeune entreprise ambitieuse et en pleine croissance !Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe jeune, dynamique et motivée.Notre entreprise, moderne et haut de gamme, est actuellement en plein développement. Nous souhaitons intégrer une personne qui partage notre goût pour l'excellence, la créativité et le travail bien fait.Poste à pourvoir fin Septembre, début Octobre

Missions

• Réaliser les différentes préparations et créations pâtissières selon les recettes établies
• Garantir une qualité constante et une présentation soignée des produits
• Gérer la manipulation sécurisée des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires
• Participer à la réception des marchandises, vérifier la qualité des ingrédients et stocker selon les procédures

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, passionnée, exigeante et motivée, souhaitant évoluer dans un environnement moderne et ambitieux. Intégrer une équipe jeune et dynamique.

• Expérience significative en pâtisserie
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson, décoration et présentation des pâtisseries
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et manipulation des aliments
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
• Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une entreprise en pleine évolution, nous serions ravis de vous rencontrer !

Type de contrat

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Employeur

Chocolaterie pâtisserie Antoine Carréric

3 à 5 salariés