Pâtissier(ère) - H/F

Groupe E.Leclerc; Beaune; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire négocié selon expérience

13e mois après ancienneté

Mutuelle/prévoyance

Réduction 15% sur les produits Repère

Résumé du poste

Le Centre Leclerc de Beaune recherche un(e) Pâtissier(ère) LS en CDI à temps plein. Vous préparerez et assemblerez les pâtisseries, respecterez les normes d'hygiène et les plannings, avec 35h sur 6 jours et des cycles matin/après-midi/journée.

Aucune expérience requise: formation interne assurée dès votre arrivée; vous travaillez en équipe avec le sens du service client et l'envie d'évoluer.

Qualifications

• Dynamique, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous appréciez travailler en équipe.
• Vous êtes disponible et polyvalent.
• Vous avez le sens du service client.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler la qualité des produits.
• Sélectionner et doser les ingrédients pour les pâtes.
• Réaliser les étapes de préparation avant cuisson: pétrissage, abaisse, fermentation, pâtons, façonnage.
• Cuire les pâtons, viennoiseries et pâtisseries, puis défourner.
• Montage et décoration des pâtisseries.
• Veiller au respect des températures.
• Conditionner les viennoiseries et pâtisseries.
• Présenter les produits en rayon et informer les prix.
• Renseigner et prendre les commandes des clients.
• Retirer les produits détériorés ou proches de péremption.
• Travailler selon les consignes données et maintenir l’espace propre.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit équipe

Service client

Description du poste

• Réceptionner et contrôler la qualité des produits
• Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes
• Effectuer les différentes étapes de préparation avant cuisson (pétrissage, abaisse, fermentation, pâtons, façonnage, etc.)
• Cuire les pâtons, les viennoiseries, les pâtisseries et les défourner
• Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries
• Respecter la prise des températures
• Conditionner les viennoiseries et les pâtisseries
• Présenter les produits sur le lieu de vente et assurer l'information des prix
• Renseigner et prendre les commandes des clients
• Retirer les produits détériorés ou arrivant à leur date de péremption
• selon les consignes données
• Veiller à la propreté de son espace de travail

Organisation du temps de travail :

Temps de travail : 35h

Travail sur 6 jours

Planning de matin, d'après midi ou de journée

Aucune expérience requise : nous recherchons avant tout une personne motivée et dynamique, avec une formation interne assurée dès votre arrivée.

• Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).
• Vous appréciez travailler en équipe.
• Vous êtes disponible et polyvalent
• Vous avez le sens du service client.

Les avantages E Leclerc :

• Salaire à négocier selon expérience
• Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté
• Intéressement, participation
• Mutuelle/prévoyance
• 15% de remise sur vos achats des produits marques Repère

Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie.

Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ?

Mieux nous connaitre

Les 587 adhérentsE.Leclercexploitant 721 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigneE.Leclerca réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5 %.

Faire partie de l'enseigneE.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le Centre Leclerc de Beaune (6 200 m²) emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires. Il a été ouvert en 2004.

Afin d'accompagner notre enseigne dans la poursuite de son développement, nous recherchonsUn(e) Pâtissier(ère) LS en CDI à temps plein.