Pâtissier CDI — Matinées, Équipe Stable, Créatif

France Travail

Maisons-Alfort

Sur place

EUR 21 000 - 30 000

Plein temps

Il y a 6 jours

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Résumé du poste

La Boulangerie Breads Paradise, pâtissier et traiteur à Maisons-Alfort, recherche un pâtissier diplômé CAP/BEP pour rejoindre son atelier. Horaires matin, CDI, 35H/semaine, repos samedi et dimanche et planning structuré.

Vous produirez les pâtisseries, entremets, tartes et viennoiseries en respectant recettes et process, assurerez le montage et la décoration, et gérerez les stocks ainsi que les commandes en liaison avec l'équipe commerciale.

Qualifications

CAP/BEP pâtisserie ou expérience équivalente.
Connaître les caractéristiques des farines, levure et recettes pâtissières.
Rigueur et précision dans le montage et la décoration des produits.
Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaires HACCP.

Responsabilités

Réaliser la fabrication des pâtisseries, entremets, tartes et viennoiseries selon recettes et process établis.
Effectuer les différentes étapes de préparation, cuisson, montage et finition des produits.
Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
Travailler en coordination avec l'équipe de vente et maintenir la propreté des locaux.