Pâtissier(ère) — Création, Montage & Décoration

MAISON TI FORN; Audierne; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

MAISON TI FORN à Audierne cherche un pâtissier/pâtissière (H/F) en CDD 5 mois, 35H/semaine. Travail le week-end et jours fériés en roulement; début décembre 2026.

Débutants acceptés avec CAP/BEP pâtisserie ou équivalent. Missions : réaliser les préparations, monter et décorer les pâtisseries, respecter les fiches techniques et les règles d’hygiène; travail en équipe dans une boulangerie-pâtisserie locale.

Qualifications

• Réaliser les préparations et productions de pâtisserie selon fiches techniques.
• Préparer pâtes, crèmes et garnitures et assurer le montage et la décoration des pâtisseries.
• Veiller à la régularité et à la qualité des produits fabriqués.

Responsabilités

• Réaliser les préparations et productions de pâtisserie dans le respect des recettes et des fiches techniques.
• Préparer les pâtes, crèmes, appareils, garnitures, et autres préparations.
• Assurer le montage, la finition et la décoration des pâtisseries.
• Veiller à la régularité et à la qualité des produits fabriqués.

Connaissances

Pâtisserie

Montage et décoration

Dosage des ingrédients

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP pâtisserie ou équivalent

Description du poste

MAISON TI FORN à Audierne cherche un pâtissier/pâtissière (H/F) en CDD 5 mois, 35H/semaine. Travail le week-end et jours fériés en roulement; début décembre 2026.

Débutants acceptés avec CAP/BEP pâtisserie ou équivalent. Missions : réaliser les préparations, monter et décorer les pâtisseries, respecter les fiches techniques et les règles d’hygiène; travail en équipe dans une boulangerie-pâtisserie locale.