Pâtissier en labo — Création & Production Matinée

Jobaffinity; Le Blanc; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accès EMILE'S avantages

Heures sup. payées et majorées

Vêtements fournis (tenue sécurité)

Réduction 30% sur le magasin + baguett

Intégration en doublon et période d'éx

Résumé du poste

Ma Boulangerie Café Le Blanc recherche un pâtissier(ère) en CDD 35h pour renforcer le labo en boutique. Vous préparerez les crèmes, ganaches et montages quotidiens, et assurerez une production prête à l'ouverture et tout au long de la journée.

Le poste exige autonomie, organisation et rigueur, avec une première expérience en boulangerie artisanale. Horaires variables du Lundi au Samedi, et avantages variés proposés par l'enseigne.

Qualifications

• CAP/BTM pâtisserie, expérience en boulangerie artisanale.
• Autonome, organisé et rigoureux sur un poste de production.
• Hygiène et traçabilité, respect des règles du labo.

Responsabilités

• Réaliser les crèmes, ganaches, mousses, appareils, montage et finitions.
• Organiser la production pour que la vitrine soit prête à l'ouverture et tienne toute la journée.
• Maintenir l'hygiène, la traçabilité et l'entretien du labo et du matériel.
• Adapter l'organisation des recettes de l'enseigne à votre production.

Connaissances

Autonome

Organisé

Rigoureux

Formation

CAP/BTM pâtisserie

Description du poste

Ma Boulangerie Café Le Blanc recherche un pâtissier(ère) en CDD 35h pour renforcer le labo en boutique. Vous préparerez les crèmes, ganaches et montages quotidiens, et assurerez une production prête à l'ouverture et tout au long de la journée.

Le poste exige autonomie, organisation et rigueur, avec une première expérience en boulangerie artisanale. Horaires variables du Lundi au Samedi, et avantages variés proposés par l'enseigne.