Pâtissier(e) — Production et Création de Desserts

Adwork’s Travail Temporaire; Saint-Hilaire-de-Riez; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

+10 % d'Indemnité de Fin de Mission

+10 % d'Indemnité Compensatrice de Con

CET à 5 %

Mutuelle avantageuse

Parrainage jusqu'à 120 EUR par mois

Résumé du poste

Adwork's SOULLANS recrute un pâtissier (H/F) pour réaliser l’ensemble des préparations pâtissières selon recettes et normes, et superviser l’organisation du laboratoire.

Le poste implique l’élaboration et le renouvellement des desserts, la gestion des stocks et le pilotage de la production, tout en garantissant qualité et présentation des produits et en encadrant l’équipe pâtisserie si nécessaire.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP minimum) et/ou expérience significative sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle.

Responsabilités

• Réaliser l'ensemble des préparations pâtissières dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Élaborer et renouveler les desserts proposés à la clientèle.
• Gérer l'organisation et la production du laboratoire.
• Superviser les stocks et les commandes de matières premières.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits.
• Encadrer et accompagner l'équipe pâtisserie si nécessaire.

Description du poste

Adwork's SOULLANS recrute un pâtissier (H/F) pour réaliser l’ensemble des préparations pâtissières selon recettes et normes, et superviser l’organisation du laboratoire.

Le poste implique l’élaboration et le renouvellement des desserts, la gestion des stocks et le pilotage de la production, tout en garantissant qualité et présentation des produits et en encadrant l’équipe pâtisserie si nécessaire.