Pâtissier(ère) Créatif(-ve) – Desserts & Expertise

Elior Group; Puteaux; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restaur </

13ème mois

7 jours de RTT

Repas en nature ou ticket restaurant

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un pâtissier(ère) pour prendre en charge la production sucrée et la création de la carte des desserts. Vous travaillerez en collaboration avec votre responsable et veillerez à proposer des desserts savoureux et de saison.

Vous préparerez les pâtes et appareils, maîtriserez les modes de cuisson et appliquerez les règles d'hygiène. Vous gérerez les stocks et conseillerez les convives pour satisfaire leurs choix.

Responsabilités

• Vous pilotez la production sucrée et créez la carte des desserts.
• Vous assurez la préparation des pâtes et des appareils et maîtrisez les modes de cuisson.
• Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et gérez les stocks.
• Vous conseillez vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Description du poste

Elior Group recherche un pâtissier(ère) pour prendre en charge la production sucrée et la création de la carte des desserts. Vous travaillerez en collaboration avec votre responsable et veillerez à proposer des desserts savoureux et de saison.

Vous préparerez les pâtes et appareils, maîtriserez les modes de cuisson et appliquerez les règles d'hygiène. Vous gérerez les stocks et conseillerez les convives pour satisfaire leurs choix.