Pâtissier de Restaurant — Autonome et Créatif en Desserts

RESO France; Pornichet; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un Pâtissier(ère) de Restaurant H/F en CDD, à pourvoir dès que possible et jusqu’à fin mars 2027. Vous serez seul(e) en charge de la pâtisserie et aurez une réelle autonomie dans l’organisation de votre poste et la réalisation des desserts.

Vous réaliserez les desserts et préparations pâtissières, assurerez la production et la mise en place, et veillerez à la qualité et à la régularité des productions, tout en respectant l’hygiène et le HACCP.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie de restauration.
• Autonome et capable de travailler seul(e) sur le poste.
• Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve).
• Sens du détail et de la qualité.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie et des contraintes du service en restauration.

Responsabilités

• Réaliser les desserts et préparations pâtissières de l’établissement.
• Assurer la production et la mise en place de la pâtisserie.
• Organiser votre travail en toute autonomie.
• Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
• Respecter les règles d’hygiène et HACCP.
• Gérer votre poste, son rangement et son entretien.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Créativité

Détail et qualité

Description du poste

RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un Pâtissier(ère) de Restaurant H/F en CDD, à pourvoir dès que possible et jusqu’à fin mars 2027. Vous serez seul(e) en charge de la pâtisserie et aurez une réelle autonomie dans l’organisation de votre poste et la réalisation des desserts.

Vous réaliserez les desserts et préparations pâtissières, assurerez la production et la mise en place, et veillerez à la qualité et à la régularité des productions, tout en respectant l’hygiène et le HACCP.