Pâtissier d’Atelier en Magasin — Création & Qualité

SOCARA; Volvic; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E. Leclerc d'Enval, situé entre Riom et Volvic, recrute un(e) pâtissier(ère) en CDI pour le rayon pâtisserie.

Vous concevez et réalisez des pâtisseries traditionnelles et des entremets, veillez à la fraîcheur et à la traçabilité, maîtrisez les cuissons et contribuez à renouveler l'offre en vitrines, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'un CAP Pâtissier, BEP ou Bac Pro, vous avez une première expérience en grande distribution ou en pâtisserie

Qualifications

• CAP Pâtissier, BEP ou Bac Pro requis.
• Première expérience en grande distribution ou pâtisserie traditionnelle.
• Maîtrise des techniques classiques et du travail en vitrines.

Responsabilités

• Préparer une large gamme de pâtisseries et entremets.
• Veiller à la fraîcheur, à la traçabilité et aux dates de péremption.
• Contribuer à la mise en valeur et à la rotation des produits en rayon.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigoureux

Autonome

Organisé

Créativité

Sens du détail

Formation

CAP Pâtissier

BEP

Bac Pro

Description du poste

Le centre E. Leclerc d'Enval, situé entre Riom et Volvic, recrute un(e) pâtissier(ère) en CDI pour le rayon pâtisserie.

Vous concevez et réalisez des pâtisseries traditionnelles et des entremets, veillez à la fraîcheur et à la traçabilité, maîtrisez les cuissons et contribuez à renouveler l'offre en vitrines, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'un CAP Pâtissier, BEP ou Bac Pro, vous avez une première expérience en grande distribution ou en pâtisserie