Pâtissier Créatif en Restauration Collective-35h+13e mois

Api Restauration; Molsheim; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas pris sur place

Participation aux bénéfices

Mutuelle / Prévoyance

Job summary

Api Restauration recherche un pâtissier·e pour rejoindre un restaurant d’entreprise à Molsheim (Bas-Rhin). Poste en CDI, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec des desserts maison et des produits frais à proposer chaque jour.

Vous travaillez en binôme sous la responsabilité du Chef gérant, participez à la création et production des desserts en respectant les règles HACCP et les cahiers des charges des clients. CDI avec 13e mois après un an.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Définir les desserts de la semaine en fonction des saisons et participer à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser des animations quotidiennement.
• Veiller au respect des cahiers des charges établis avec nos clients.
• Travailler en lien avec la brigade de cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Créativité pâtisserie

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS pâtisserie

Job description

Api Restauration recherche un pâtissier·e pour rejoindre un restaurant d’entreprise à Molsheim (Bas-Rhin). Poste en CDI, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec des desserts maison et des produits frais à proposer chaque jour.

Vous travaillez en binôme sous la responsabilité du Chef gérant, participez à la création et production des desserts en respectant les règles HACCP et les cahiers des charges des clients. CDI avec 13e mois après un an.