Pâtissier Créatif en Laboratoire – Production & Hygiène

Adéquat Solutions RH Saint-Pierre; Saint-Joseph; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Adéquat Solutions RH Saint-Pierre recrute un Pâtissier(ère) rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe d’un laboratoire pâtisserie animé, en grande distribution, à Saint-Joseph (97480).

Vos missions incluent confectionner et réaliser une gamme variée de pâtisseries selon recettes et fiches techniques, mélanger les produits et préparer les matières premières, suivre les instructions et procédures, et assurer le nettoyage et le respect des normes HACCP.

Formación

• Expérience en pâtisserie souhaitée (dynamisme en laboratoire)
• Connaissance des normes HACCP et procédures de production

Responsabilidades

• Confectionner et réaliser une gamme variée de pâtisseries selon les recettes et fiches techniques.
• Mélanger les produits alimentaires et préparer les matières premières.
• Suivre rigoureusement les instructions écrites et les procédures de production.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage du laboratoire et surveiller le bon fonctionnement des machines de nettoyage.

Conocimientos

Pâtisserie

Rigueur

Créativité

Hygiène et sécurité

Suivi des instructions

Descripción del empleo

Adéquat Solutions RH Saint-Pierre recrute un Pâtissier(ère) rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe d’un laboratoire pâtisserie animé, en grande distribution, à Saint-Joseph (97480).

Vos missions incluent confectionner et réaliser une gamme variée de pâtisseries selon recettes et fiches techniques, mélanger les produits et préparer les matières premières, suivre les instructions et procédures, et assurer le nettoyage et le respect des normes HACCP.