Pâtissier Confirmé – Entremets & Number Cakes (CDI)

LE FOURNIL DE RIBECOURT; Ribécourt-Dreslincourt; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

5 semaines de congés payés

Prime de fin d'année

Résumé du poste

LE FOURNIL DE RIBECOURT, boulangerie-pâtisserie située à Ribécourt (60170), recrute un pâtissier/ une pâtissière confirmé(e) pour renforcer l'équipe en CDI. Vous maîtrisez les techniques d'entremets, choux et pâtisseries spéciales et vous travaillez selon les recettes et les standards qualitatifs de la boutique.

Profil recherché : débutant accepté ou pâtissier expérimenté, dynamique, rigoureux et capable de travailler en autonomie tout en respectant les règles d'hygiène.

Qualifications

• Débutant ou expérience confirmée en pâtisserie.
• Dynamisme, motivation et sens du travail en équipe.
• Capacité à travailler de manière autonome et rigoureuse.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des différentes pâtisseries selon les recettes et standards de qualité.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Caractéristiques des farines

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

LE FOURNIL DE RIBECOURT, boulangerie-pâtisserie située à Ribécourt (60170), recrute un pâtissier/ une pâtissière confirmé(e) pour renforcer l'équipe en CDI. Vous maîtrisez les techniques d'entremets, choux et pâtisseries spéciales et vous travaillez selon les recettes et les standards qualitatifs de la boutique.

Profil recherché : débutant accepté ou pâtissier expérimenté, dynamique, rigoureux et capable de travailler en autonomie tout en respectant les règles d'hygiène.